解説

応用化学者。加賀藩医の子として生まれ、藩校明倫堂を経て慶応元（1865）年長崎に留学。京都の安達兵学塾、大阪の適塾などに学び、大阪舎密局を経て、明治12（1879）年工部大学校（後の東京大学工学部）化学科を卒業し13年にイギリス留学。帰国後は農商務省技師として勤務した。アメリカに渡り、27年麹から強力消化剤タカジアスターゼを創製、世界の医薬品となった。33年アドレナリンの結晶化に成功しホルモン化学の端緒を拓いた。45年業績により帝国学士院賞受賞。三共商店（後の第一三共株式会社）の社長のかたわら、国民科学研究所（後の理化学研究所）の設立に尽力した。

関連資料

自筆資料

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