化学調味料「味の素」製造者。明治25(1892)年弟の忠治とともに鈴木製薬所を開業。41年(1908)年に池田菊苗(きくなえ)が開発した独特の調味料「味精」の特許権共有者となり、「味の素」の名で売り出す。その他にも東信電気、昭和肥料等の企業を創設。
