薬学者。日本の薬学の創始者。徳島藩の医家に生まれる。明治4(1871)年第1回官費留学生としてドイツに渡り、ベルリン大学ではホフマンのもとで化学を学び、助手も務めた。16(1883)年帰国し東大教授に就任、翌年に大日本製薬会社製薬長、内務省衛生局東京試験所所長を兼任。気管支拡張作用をもたらすエフェドリンを発見し、その合成に成功した。日本女子大学で化学を教えるなど女子教育に尽力した。日本薬学会を創設し初代会頭。帝国学士院会員。
